Essentially farming

Naša priča o proizvodnji eteričnih ulja seže u 1993. godinu kada su destilirane prve kapi ulja melise. Naša destilerija od tada proizvodi različita eterična ulja i svoje znanje deli sa našim lokalnim partnerima! Više od 25 godina iskustva spojeno je u interni standard, koji pokazuje kvalitet i ekološku svest. Standard, nazvan “Essentially farming initiative” služi kao pravac za budući razvoj PharmaNais-a

BEZ PESTICIDA

FER PLATE I USLOVI RADA

KONTROLA KVALITETA

NISKA EMISIJE UGLjENIKA

Naši poljoprivrednici dolaze sa prostora Zapadnog Balkana, sa područja zahvaćenih ratovima 90-ih godina. Ruralna područja regiona su izrazito nerazvijena i tradicionalna poljoprivreda ne donosi adekvatnu nadoknadu. U međuvremenu, inicijativa za poljoprivredu u suštini omogućava dvostruki ili čak trostruki prihod sa iste njive. Nikada nismo vršili pritisak na naše farme po pitanju cene. Time obezbeđujemo pošten i dugoročan odnos.

Naša posvećenost proizvodnji eteričnih ulja vrhunskog kvaliteta počinje pravilnim odabirom semena i prati rad farmera sve do poslednje kapi eteričnog ulja. Ovim angažmanom možemo garantovati kvalitet i moralni standard našeg procesa i proizvoda. Inspekcije se sprovode redovno i jednom ili dva puta godišnje.

Destilaciju ponekad obavljaju naši farmeri ili mi sami. U svakom slučaju, proces je prilagođen vrsti koja se destiluje. Najveća razlika je pravilna priprema biljnog materijala (rezanje, sušenje, itd.), podešavanje pare i vreme destilacije. Nakon obavljene destilacije, uspešno se dobija standardizovano eterično ulje i cvetna voda vrhunskog kvaliteta.

Odabir semenskog materijala igra glavnu ulogu u proizvodnji eteričnih ulja. Opšte je prihvaćeno da različite sorte iste vrste imaju različitu primenu. Neki su dobri za industriju čaja, neki za začine, a neki za proizvodnju eteričnih ulja. Svaka od varijanti iste vrste može proizvesti drastično različit kvalitet.

Štaviše, moramo obratiti pažnju na kontaminaciju semena, kao što je kontaminacija pesticidima. Uz pomoć selekcije semena pomažemo našim poljoprivrednicima da proizvode više tržišnih proizvoda. Mnogo truda se ulaže u razvoj gajenjs aromatičnih kultura, najviše zahvaljujući razvoju organske poljoprivrede. Iako su eterična ulja isparljive frakcije biljnog materijala, u njima se mogu naći tragovi ostataka pesticida. Dakle, naš cilj je da proizvedemo eterično ulje bez pesticida uz pomoć organske poljoprivrede.

Polja se mehanički oru i pripremaju, dok se plevi ručno. Poljoprivrednici su takođe informisani o životnom veku biljke, stanju koje ona preferira i najpogodnijem vremenu žetve. Treba napomenuti da su neka ulja, poput ulja melise, izuzetno osetljiva kada je u pitanju vreme berbe, jer čak i nekoliko dana može da napravi razliku između uspešne berbe i katastrofe.

Pharmanais doo
29 Novembar br 1
18 330 Babušnica

Vase Čarapića 84
18 000 Niš
Tel: +381 18 594 449
Mobilni: +381 64 2773 578
Email: info@pharmanais.com